みなさんこんにちは( ´ ▽ ` )ﾉ
奥飛騨温泉郷 お宿のざわ 女将です！

今日は涼しい奥飛騨です(^^)

さて！

昨日は調理師会の日帰り長野研修でした！

今年度は【山菜文化研究会】全国大会のお手伝いや…
【斐州の名工祝賀会】等…

調理師会の行事も沢山でした！

調理師会の理事さんにも数日にわたり
協力して頂いたおかげで全て滞りなく終える事が出来ました(^^)

ということで…

長野研修という名の？！お疲れさん会を開催しました(^^)

といっても……

完全会費制です(^^;;

少しでも予算を抑えるため…

バスは当館の【たなごころ号】

そして運転手は 調理師会副会長の
建治旅館の若旦那 にお願いして(^^;;

格安ツアーで行って来ました！

調理師会ですから〜

やっぱりみんなで料理のお勉強です_φ(･_･

昨日のブログでもお伝えしましたように……

調理師業界のお知り合いのお店へ行きました(^^)

【日本料理 草創庵】


お店に入ると 樹齢400年の松が迎えてくれます！


お食事場所も眩しいくらいの深緑の景色の中で頂きました！


そしてお料理です！

も〜
全て感動ものでした！(◎_◎;)


この素晴らしさをうまく伝えることが出来ないので・・・

ぜひ！食べに行って来てください（笑）

オーナーからお酒も戴きましたよ(^^)


最後はお蕎麦・味ご飯・白いご飯から選べます！


二時間半かけて説明を受けながら頂きました(^^)

草創庵さま！

どうもありがとうございました！！

このあと、無料で見学できる施設を数件視察し(^_^;)

軽く夕飯を食べて帰宅しました！

調理師会の交流も一層深まり、大変充実した一日となりました(^^)