みなさんこんにちは( ´ ▽ ` )ﾉ
奥飛騨温泉郷 お宿のざわ 女将です！

今日は爽やかな奥飛騨です(^^)

お客様も新穂高ロープウェイへお出掛けになられました！

今日はきっと最高〜ですね(^^)


さて！

私のお友達でもあり……
当館の大切な常連様でもある方から

またまたプレゼントが届きました〜(^^)

年に数回送って下さいます！
本当に恐縮です(^^;;

今回は

アワビ・サザエ・金目鯛に

な！なんと！！

伊勢エビ！！！！(◎_◎;)


金目鯛以外はぜ〜んぶ生きてて 超〜新鮮！

早速お隣 《饗家》 の大将に連絡して
マイ包丁でさばいてもらいました！

昨夜仕事が終わってから仲間をほんの数人！
に声掛けたつもりが……

えっ？

この人数なに？！(◎_◎;)

写真におさまりきれてませんが（笑）

狭い厨房に１７名もいるんですヽ(￣д￣;)ノ

と〜っても賑やか(^^;;

しっかし……

饗家の大将はさすがプロ！！

とにかく作業が早い！(◎_◎;)


伊勢海老プリップリ（≧∇≦）


サザエもアワビもお刺身バージョンと・・・


アワビのバター焼きに、サザエには大将手作りの醤油をかけて！


金目鯛は軽く炙ってからお刺身にしてくれました(^^)

これがまた激ウマ！(◎_◎;)


伊勢海老のアラ汁と
金目鯛のあら煮も作ったくれ
みんな感動してました(^^)

大将ありがと(^O^)／

そして何より

素晴らしい海の幸を送ってくれた
Ｔさん！
いつも本当にありがと〜(^O^)／