みなさんこんにちは( ´ ▽ ` )ﾉ
奥飛騨温泉郷 お宿のざわ 女将です！


先程・・・
一昨日の私のブログを見てくれた方から
『朴葉いるか〜？』
って…
わざわざ採って当館まで持って来てくれました！

めちゃくちゃ綺麗な朴葉ですo(^▽^)o

これで朴葉寿司が作れます(^^)

ひでさん！ありがと〜(^O^)／


さてさて！

今日は節句の笹まきを作りました！
これものざわの大事な行事なのです。


米粉ともち粉に砂糖を加え、熱湯を少しずつ入れながら混ぜます。
かなり熱いので手袋をして


ある程度混ざったら
ひたすらあねる（こねる）！
ここでしっかりあねてないと美味しい笹まきにはなりません。


うちではだんごは二種類の形にします。
ちゃんとした笹まき用と簡単笹まき用に

手前の形はちゃんとした笹まき用！
赤ちゃんの足形なんですよ
はっきりした理由は分かりませんが…
節句ですからきっとすくすく育つ願いが込められてるのかと(^_^;)

私はこの笹まきを子供の頃から作っていたので
のざわに嫁いで直ぐに笹で巻く係りは私でした(^^)

ちゃんとした笹まきは笹を四枚使います。
笹を巻く紐みたいな物は『すげ』です。
今はすっかり見なくなってしまいましたが、のざわには３０年以上も前に採ったすげがまだ沢山残ってます。
お湯に付けるとしんなりして、切れることもありません。



こちらはちゃんとした笹まきです！
仏様と神様のお供え用と、お世話になってる方々へのお裾分けです。
今年は娘がお世話になってる下宿先にも届けなくちゃ(^^)


今日は娘も手伝ってくれましたよ！
娘とおじいちゃんおばあちゃんは簡単笹まき担当です！
笹を二枚使い輪ゴムでとめます。


今年は笹の出来があまり良くなく
いつもより少なめです。


明日は菖蒲湯ですね(^^)
これでまたひとつ我が家の行事が終わろうとしています。