青山椒

みなさんこんばんは( ´ ▽ ` )ﾉ
奥飛騨温泉郷 お宿のざわ 女将です！

今日も涼しい奥飛騨でした(^^)

さて！

昨夜仕事が終わってから

おじいちゃん、おばあちゃんと三人で
山椒もぎをしました！


これ、のざわの山椒なんですよ(^^)

ほとんどが出荷されますが…

少しだけ自宅用にとっておきます！

この時期の山椒は青山椒と言って

煮物等に使います！

１時間以上黙々ともぎました！


三人でもいでも１時間でたったこの量です！(･_･;


キャラブキにも入れるんですよ(^^)

山椒もぎは香りがとってもいいのですが…

指先や爪が真っ黒になるんです(´Д` )